Appuntamento dal carattere enogastronomico, molto sentito dalla comunità che ogni anno si riunisce per la preparazione delle famose polpette. Un appuntamento molto sentito dalla comunità che ogni anno si riunisce per la preparazione delle famose ‘pallottole’ preparate in onore del santo patrono del paese: Sant’Audeno. Una grande festa all'insegna della tradizione che vede trionfare la gastronomia locale e la musica folk in un terra di eccellenze agricole ed enologiche.