Il *Castrum Sabinianum*, oggi noto come *Castello Guevara*, sorge come fortilizio difensivo tra il VII e l’VIII secolo, dando il nome al paese in cui si trova. La struttura subisce una significativa trasformazione nel 1527, quando diventa residenza e deposito della nobile famiglia Guevara, che ne modifica il nome e, in parte, la struttura per adattarlo alle nuove esigenze abitative. Sebbene danneggiato dal terremoto del 1732, il castello non viene ulteriormente modificato fino al 1880, quando si demoliscono alcune parti pericolanti e se ne alterano altre, operazioni che ne compromettono la stabilità. I danni si aggravano a seguito del terremoto del 1980, ma, acquistato dal Comune dalla famiglia Daniela Casale, il castello entra in una fase di restauro a partire dal 1990, che permette di recuperare importanti dettagli originari. Oggi, il castello rivela ancora tratti della struttura originaria e le alte mura, ora restaurate, offrono particolari architettonici come le caratteristiche finestre in pietra, i portali e un pozzo antico. Altri elementi, come stalle e forni, aggiungono fascino storico all’edificio e testimoniano il passato della fortezza. Inoltre, i dettagli di ceramiche e piatti recuperati durante i restauri arricchiscono il sito, dando uno scorcio tangibile della vita quotidiana all’interno del castello.